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南瓜辫子面包

南瓜辫子面包

�� 南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 300g
南瓜泥 150g

辅料

黄油 30g
盐 3g
白砂糖 15g
干酵母 5g
牛奶 30g
鸡蛋 1个
黑芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将南瓜隔水蒸熟
2
用饭勺按压成泥状
3
倒入面包机桶内，加入剩下的材料（黑芝麻除外），搅拌成南瓜面团
4
放入容器发酵至两倍大，取出排气，把面协分成相同份量，搓成长条
5
取三根长面条辫成辫子，放入烤盘
6
发酵至2倍大，表面刷上一层薄薄的蛋液，撒上黑芝麻
7
放入预热好的烤箱中层，180度20分钟
8
里面的组织

小贴士

1、两头一定要捏紧，否则烤制的过程中会崩开。
2、烘烤过程中，上色后注意加盖锡纸，以免烤糊。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包面包下午茶小吃烘焙烤箱甜零食香甜

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