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琥珀糖（玻璃糖）

琥珀糖（玻璃糖）

�� 在网上看到这种美美哒的琥珀糖，就按照水晶棒棒糖的步骤做了一次，做出来很漂亮。
打算当做礼物送给小伙伴们。(展开) ��

食材

主料

艾素糖 130g
水 13g

辅料

各种干花 3朵
薄荷 3片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原材料
2
称好130克艾素糖和13克水
3
水加到糖中，搅拌均匀。
4
熬糖，直到有些浓稠，可以用筷子沾一点放到冷水中，看有没有凝固。凝固表示熬好了。
5
干花撕碎，放入模中。（我用的是桂花，玫瑰和薄荷，薄荷用新鲜的）
6
入模
7
可以加点色素。
8
手沾冷水，过一个小时摸一摸糖，看是否凝固。取出，包装。

小贴士

糖和水的比例10:1
也可以不放水，但是怕烧焦。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食下午茶甜糖果聚会零食

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