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蜂蜜糖酥花生

蜂蜜糖酥花生

�� 蜂蜜糖酥花生是【学做家常菜】3月第1课，学习来的。口感酥脆的花生边喝茶边吃小零食真的是绝配。
花生的营养价值非常高，而且全面，是全世界公认的健康食品，含有丰富的蛋白质、脂肪，各种人体必需的氨基酸、维生素B2.PP、A、D、E、C，钙、铁等矿物质，有健脑、抗癌等功效。
促进儿童骨骼发育，因为花生中的钙含量非常丰富，故有促进儿童骨骼发育的作用。
滋润皮肤、降低胆固醇。花生中含有维生素C、维生素E，可有效滋润皮肤，降低人体胆固醇，并且有防治高血压、冠心病的作用。(展开) ��

食材

主料

花生 150g
蜂蜜 15g
白糖 10g

辅料

白芝麻 10g
花生油 100g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
花生择取颗粒饱满均匀的花生，用清水洗后控干水晾干。
2
准备好蜂蜜、白糖、白芝麻。
3
花生放锅中倒入凉花生油以没过花生为准。
4
开小火拌炒油炸，待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火。
5
捞出花生控干净油
6
另用一干净的锅倒入蜂蜜。
7
开小火把蜂蜜融化开，花生趁热倒入蜂蜜锅里，开极小的火翻炒至花生粒裹满蜂蜜，关火。
8
撒入白糖翻匀，使白糖融化并黏附在花生上。
9
撒入白芝麻拌匀。
10
把花生盛在干净的盘里晾凉。
11
成品
12
成品

小贴士

用凉油炸花生，待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火。炸好花生捞出控干净油，以免过多的油会在裹蜂蜜汁时造成蜜汁变稀，造成蜂蜜花生成品粘连结团。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食炸甜下午茶零食

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