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焦糖鸡蛋牛奶布丁

焦糖鸡蛋牛奶布丁

�� 本来以为这个布丁是一个好看不好吃的东东,没想到味道真是超赞呢,如果你喜欢果冻的话,这个你一定喜欢(展开) ��

食材

主料

蛋黄 1个
牛奶 120g

辅料

白糖 25g
热水 30g
QQ糖 1包

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
白糖放入锅中小火溶化
2
溶化到深色的时候(不要过了啊,一定要注意),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖
3
焦糖倒在你准备的容器里,放入冰箱凉快一会儿(这个颜色真是好看啊)
4
蛋黄1个,牛奶120克, qq 糖一包25克菠萝口味的的放一块儿(如果你觉得不甜还可以在这儿随你口味加入白糖,我觉得够了)
5
隔水溶化qq糖就行了(一包 25克的 ,不是那种 70克的
6
溶化好的样子不要起大泡,平面最好
7
过滤倒入有焦糖的容器中
8
放冰箱3个小时后的成品(要用高一点(8厘米吧)的容器,太矮了的话,倒出来就不好看哦)

小贴士

挺简单的，没啥技巧

来自品口 CCouQPvx 的作品

菜谱标签：布丁蛋黄其他传统西餐甜品甜奶香冻一般小吃下午茶布丁果 2小时以上 1-2人

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