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芝麻山药羹

芝麻山药羹

�� 这个季节山药是应季时，价格公道，新鲜美味。
山药属温平，为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，。….味甘兼咸，又能益肾强阴之效。
黑芝麻为含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。而黑芝麻糊即是南方人从小的记忆。
用山节的粘糊代替糯米制作出一款“芝麻山药羹”一样的口感，不一样的滋补美味。一定要试试，特别适合脾胃不佳的您。(展开) ��

食材

主料

山药 150g
芝麻粉 100g

辅料

冰糖适量
水 1000ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黑芝麻粉100g
2
山药去皮切碎，（因山药是要打成糊的所以不泡盐水，氧化变色，但不影响使用）
3
冰糖适合；
4
把山药到黑芝麻粉加水倒豆浆机中；
5
“搅拌”成糊；
6
把“搅拌”好的黑芝麻糊把小锅中；
7
倒下冰糖，开火煮；
8
煮至沸腾糖溶化即可，（煮的时候要不停的搅拌以免糊底）

小贴士

这一款美食也可以用豆浆机的米糊健全自动煮好，但因为我煮的量大，所以选择搅好后再放锅里煮。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹其他气虚质阴虚质腹泻 10-20分钟香秋季羹熬全菜系 3-4人补肝

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