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药补汤

药补汤

�� 冬季是个进补的季节，尤其是冬至，在我的家乡，冬至需要吃补药汤，从小就爱吃，吃过之后浑身暖洋洋的，冬天不怕冷了。昨天又是一年一度的冬至，那么补药汤自然是必不可少的，好吃又暖身的好汤要大家一起分享哦！(展开) ��

食材

主料

猪前蹄 1根
三线肉 1斤

辅料

沙参适量
芩归适量
各种中药材 适量
大枣适量
枸杞适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好各类药材。
2
药材适量就好。
3
药材要选用可以嚼碎吃掉的。
4
各类药材。
5
猪蹄和三线肉都要烧一烧皮，再剁成大块。
6
先将药材放入锅中，倒入适量的水，熬药材。
7
熬到药味已经完全出来的时候，舀出一碗，大家分喝。
8
然后将猪蹄和三线肉放入锅中，与药材一起熬，大火到飞腾。
9
烧开后，文火熬，至少两小时以上，吃之前撒入适量的盐即可。
10
好喝的补药汤，吃完肉再吃药渣，最后喝汤，吃完之后很暖和，冬季不怕冷了。

小贴士

1.药材不宜过多，适量就可以，以温补药材为宜。
2.先熬药材，熬到药材出味儿的时候，舀出一碗纯药汤，大家分喝，这样避免虚不受补的情况。
3.如果感冒，不适宜饮用此汤。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：炖品冬季增强免疫力炖炖品

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