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砂锅豆腐
我家先生对豆腐是百吃不腻,有豆腐就看不到其它的菜。
以前听老人常说穷吃豆腐,现在人的生活水平提高了,反到还是离不开豆腐。
豆腐是家常菜,但营养价值可不一般,它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。它不含胆固醇,脂肪含量也很低,平时多吃些豆腐,对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有作用。
豆腐的好处就不多说了,我们一块做砂锅豆腐吧。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 砂锅豆腐步骤1
    1
    香菜、葱切段
  • 砂锅豆腐步骤2
    2
    红辣椒切小块,海米备用
  • 砂锅豆腐步骤3
    3
    大料、麻辣烫料、猪油
  • 砂锅豆腐步骤4
    4
    紫菜撕成小块。
  • 砂锅豆腐步骤5
    5
    自发的黄豆芽挑好洗净
  • 砂锅豆腐步骤6
    6
    大豆腐切小块
  • 砂锅豆腐步骤7
    7
    把食材摆放在砂锅内
  • 砂锅豆腐步骤8
    8
    开锅了,冬天里吃这个特别有气氛。

小贴士

可以添加些自己喜欢吃的食材,有句俗语叫千炖豆腐万炖鱼,意思就是豆腐和鱼炖的越久越好吃。
来自 品口 lillian0630 的作品 
菜谱标签:炖品 东北菜 冬季 家常菜 炖品 热菜 素菜 补钙 老年人

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