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红豆薏仁汤

红豆薏仁汤

�� 有句古话叫：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。湿邪不去，吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒，隔山打牛。(展开) ��

食材

主料

红豆 1杯

辅料

冰糖适量
薏仁适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
薏仁适量，薏仁不能过多，薏仁是凉性的。
2
红豆是薏仁的三倍到四倍
3
冰糖适量准备，如果不喜欢甜食或者怕胖，可以换成蜂蜜。
4
红豆和薏仁泡着。
5
泡好的红豆和薏仁
6
锅里面放适量水，倒入泡好的红豆和薏仁。大火煮开上气，上大气五分钟后关火，等它自己慢慢变凉，盛出来之前放入几颗冰糖即可。
7
装起来，可以想喝的时候就喝。成品图，千万不要加大米，加了大米口感是会好很多，但是大米湿气很重，加入大米，我们的薏仁红豆就报废了。

小贴士

千万不能加大米进去！为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：糖水煮甜祛湿糖水

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