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�� 南瓜，具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、防癌抗癌、促进生长发育、美容、预防中风等功效。它果肉厚实，口感清甜而糯粉，我们全家都很喜欢吃南瓜。
爸妈去菜市买菜，碰上品相好的南瓜，总会拎一下回家。煮，蒸，炒，焖，总是换着花样吃，因为一个大南瓜，一但切开后，就要尽快吃完，否则特别容易烂掉。
对于厨娘来说，糟蹋食材，那绝对是不容许的事情。
这不，前几日出差厦门回来，看见冰箱中存着一截南瓜，切断面已经开始有腐烂的现象，赶紧的拿出来，在脑海里快速的过了一遍，做点什么好呢？看到同样躺在冰箱中的豆沙，立马就有了目标，南瓜豆沙饼，不就是我跟昂宝想念了许久的小吃嘛。呵呵，很庆幸自已喜欢囤货，也就是因为这一点，想吃的东西，经过简单的操作，立刻就可以以完美的姿态，呈现出来……
豆沙南瓜饼，软软的，糯糯的，甜甜的，喜欢的快来一起动手吧~~~(展开) ��