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杂粮豆沙包

杂粮豆沙包

�� 紫米性平、味甘、归肝脾经，有补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效，特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。早餐磨了红豆紫米糊，滤出的糊渣特别香，不舍得丢掉，于是就加了些面粉，做些豆沙包，没想到比白馒头还好吃，多吃粗粮有益健康啊…(展开) ��

食材

主料

红豆紫米糊 200g
面粉 300g
酵母粉 5g

辅料

豆沙适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将红豆紫米糊渣和面粉混合
2
酵母粉温水化开，三者合一
3
揉成光滑面团，盖上保鲜膜温暖处发酵
4
发酵至两倍大
5
分成相同大小的剂子
6
取其中一个用拇指捏着中间转圈，就变成这样的形状
7
取豆沙适量放在捏好的模型中
8
收口
9
依次包好所有的杂粮包
10
蒸锅上气后，将杂粮包放上蒸屉，大火蒸20分钟，关火再焖5分钟即可
11
香甜的杂粮豆沙包

小贴士

无

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菜谱标签：小吃小吃早餐面食

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