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红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。 因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。 红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。下面就跟小编一起来认识一下番薯的营养价值。(展开)
辣炒番薯粉煎蛋
香蒜薯苗
番薯红豆饼
凉拌番薯叶
番薯米粥
玉米番薯粥
玉米碴番薯粥
紫薯蛋糕卷
翻炒番薯
香脆番薯干
蔬菜银鱼羹
“蔬菜皇后”木瓜羹
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