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莲子龟苓膏

莲子龟苓膏

�� 龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，风味清香，品质幼嫩，入口爽滑老少皆宜，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，
小时候跟着爸爸上街，总会吃上一碗龟苓膏，只要吃上一碗，其他的都无所谓了，有时爸爸也会买了粉在家做。现在，离家太远，每次回家都会买上一包带回来，虽然说网上也有得卖，但总觉得，从妈妈家带出来的总是不一样，呵呵。(展开) ��

食材

主料

龟苓膏粉 55g
莲子 30g

辅料

冰糖 35g
清水 250ml
开水 1100ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所需要食材。
2
取250ML的清水，将龟苓膏粉和开，无粉粒。
3
锅里加入1
4
水开后，转小火，缓缓倒入步骤2液体，一边倒入一边用筷子搅拌至冒小泡，微开即可。
5
倒入容器中，可以去除表面泡沫。掠凉。
6
将莲子洗净。
7
把莲子煮熟后，出锅前加入冰糖化开。
8
把凉透的龟苓膏切小块，装入碗中。
9
加入莲子糖水即可。
10
可以享受喽。

小贴士

1、和龟苓膏粉时，要无粉粒状。
2、倒入时，边倒入边搅拌。
3、出锅后要凉透才可以入冰箱冷藏。
4、调味可以用炼乳，或牛奶，蜂蜜。
5、不用莲子糖水，也可以煮糖水，或可以在做龟苓膏的水中先加入糖化开，再倒入龟苓膏糊，

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：糖水煮儿童糖水舌尖

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