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南瓜莲子薏米牛奶饼

南瓜莲子薏米牛奶饼

�� 继健脾养胃第一良药：山药糯米糙米芝麻粥，今天咱们来个健胃无敌小饼，适合养胃和胃不舒服的时候吃。草草把饼做成糊糊再烙成饼，10M+的宝宝都能驾驭哦。
妈妈们费些心思把胃肠养好，能给我们宝宝带来更有活力的身体哦！
薏米营养很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，它所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
莲子补脾养心。薏米南瓜莲子养胃三剑客强强联合，这款小饼可谓是“国民养胃小饼”，老少皆宜。(展开) ��

食材

主料

南瓜 180克
莲子 50克
薏米 50克
牛奶 380克
普通面粉 150克

辅料

盐 2克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先把薏米和莲子洗干净，加适量水浸泡至少2个小时，想加快速度，用热水可以减少一半时间。莲子泡好后去芯。
2
然后薏米和莲子入锅中火煮25分钟。
3
捞起沥干水份。
4
煮薏米的同时，南瓜洗净、去皮、切片，蒸15分钟至熟。
5
煮熟的南瓜+莲子+薏米+牛奶一起打成糊状。想要饼越软，这里牛奶要多放，糊糊越稀饼越软。
?小贴士：这里可以把煮薏米的水利用起来，用一部分牛奶换。
6
成品糊从料理机里倒出来，加入面粉和2克盐拌匀。
7
我的面糊偏稠。
8
烧热平底锅。
9
不放油小火煎。
10
也可以加点油煎
11
中小火煎至两面金黄。
12
加油煎好后，用厨房纸将油吸吸掉。
?小贴士：油煎、油炸的食物，做好后都用厨房纸吸吸，大大减腻。看不出来什么油，还是能吸不少的。
13
软糯的小饼，浓浓的奶香味。还有点淡淡的莲子薏米香，做正餐、加餐都适合。
14
?小贴士：很多胃肠不好的人喝牛奶会感觉腹胀，但在其他杂粮薯类食材的配合下，大大减轻胀气程度，同时又能补充杂粮中所缺乏的钙、蛋白质和维生素A等多种营养素的供应。这款小饼也是牛奶和杂粮的强大组合哦。

小贴士

本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦，解决你所有的吃饭难题。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：小吃婴儿辅食宝宝小吃

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