菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 麦芽瘦肉汤

麦芽瘦肉汤

爱吃鱼的猫

麦芽瘦肉汤

�� 麦芽的功效甘，平。归脾、胃经。行气消食，健脾开胃，退乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少。麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分。(展开) ��

食材

主料

薏米仁 10g
麦芽 100g
淮山药 30g
瘦肉 400g

辅料

盐适量
果皮 1小块
水 800ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

瘦肉中的蛋白质的亲水胶体受热会失去保水能力，而发生脱水，使肉凝固紧缩；脂肪细胞里的脂肪液滴受热膨胀，细胞膜胀裂，使脂肪液体溢出。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤增强免疫力汤滋阴润燥

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册