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黑巧克力盆栽雪糕

黑巧克力盆栽雪糕

�� 黑巧克力没有牛奶巧克力那么甜，也没有白巧克力那么甜甜甜，但黑巧独特的苦涩的韵味却吸引着一群不爱甜的粉丝。众所周知外面市面上的雪糕为了迎合大众的口味和口感，里面所用的添加剂，一般由10种到20多种不等。所以小懒猪坚持想吃就自己做。对自己的小肚肚负责，对自己的小肉体负责。(展开) ��

食材

主料

黑巧克力 130g

辅料

巧克力豆 适量
淡奶油 350g
鸡蛋黄 4个
可可粉 25g
白砂糖 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
巧克力隔水加热融化备用
2
准备4个鸡蛋黄
3
鸡蛋黄加入糖，搅拌均匀
4
把鸡蛋糊倒入融化的巧克力里，做成巧克力酱
5
搅拌均匀，巧克力酱的部分就完成了
6
接下来做淡奶油酱，淡奶油里倒入可可粉，打发至微微纹路即可
7
把巧克力酱倒入淡奶油酱里
8
混合在一起搅拌均价
9
盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻
10
第二天就有的吃噜
11
要做成土壤的效果，就要趁冷挖，这样子就会有一块块的感觉，如果常温放久了，雪糕变软，就只能挖成雪糕球了
12
不说了，我先吃了

小贴士

这种方法做出来的雪糕味道浓郁，没有冰粒，口感特殊，请不要和外面的香精雪糕做对比，谢谢。

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品儿童冰品甜品

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