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香菇烤鸡

香菇烤鸡

�� 香美无比的烤鸡，加足料腌制，烤的时候满屋飘香。只要你有烤箱完全可以做出只有在饭店才能吃到的烤鸡。(展开) ��

食材

主料

三黄鸡 1只

辅料

葱白 25g
姜 15g
香菇 50g
盐 8g
酱油 15ml
美极鲜 10ml
烤肉料 30g
蜂蜜水 50ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
整鸡洗净放入大碗中。
2
在鸡的身上及里面均匀的抹上一层盐，再用手给鸡做按摩5分钟，使盐分充分进入。
3
再加上酱油，葱姜，美极鲜。
4
抹匀。
5
再加上烤肉料抹匀。
6
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时以便充分入味。
7
香菇泡软。
8
去掉香菇蒂洗净。
9
腌好的整鸡取出，在鸡肚子里面塞满香菇。
10
再塞上葱白段和姜片。
11
放在烤架上。
12
烤箱预热5分钟，选择200°，上火和旋转烤架档。
13
烤制1小时。
14
每隔15分钟刷一次蜂蜜水。
15
到一小时再用230度烤10分钟即可。
16
香美无比的香菇烤鸡就做好了。

小贴士

1，整鸡一定要提前腌制入味，最少20小时。
2，腌制过程中要不时的将整鸡翻一翻以便入味均匀。
3，烤制时刷一些蜂蜜水，可以使烤出来的味道更香。
4，最后再用高一点的温度烤十分钟可以使鸡皮更香。
5，根据整鸡的大小决定烤制的时间。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：烧烤烧烤烤烤箱烤鸡夜宵全菜系 1-2人 1小时-2小时

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