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腊猪腿萝卜汤
妈妈打电话说来的时候,我就在电话里说,别带腊肉啊,我嗓子不好不吃咸的。这样说不是我不喜欢腊肉,一来我知道家里腊肉已经不多,去年春节给我们寄了许多的来,加上别的亲戚们分享,每年剩下的腊肉也就那么点了。,二来我怕老妈带着两孩子再带许多东西一路辛苦。没有想到老妈还是带来了许多腊肉,其中还有两只猪腿,说是给宪国补身体,可怜天下父母心!腊猪腿炖汤,我最喜欢的是加萝卜,因为萝卜吸油,汤喝起来没有那么腻。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大料 1个
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 腊猪腿萝卜汤步骤1
    1
    猪腿剁成块
  • 腊猪腿萝卜汤步骤2
    2
    萝卜切成滚刀块
  • 腊猪腿萝卜汤步骤3
    3
    起锅烧水,把猪腿肉放入锅里,焯去多余盐水捞出
  • 腊猪腿萝卜汤步骤4
    4
    姜切片,葱白切段,大料一个备好
  • 腊猪腿萝卜汤步骤5
    5
    焯好水的腿肉放入电压锅里
  • 腊猪腿萝卜汤步骤6
    6
    加入萝卜块
  • 腊猪腿萝卜汤步骤7
    7
    加入适量水,萝卜生水,所以水没有加很多
  • 腊猪腿萝卜汤步骤8
    8
    加入葱段,姜片,大料
  • 腊猪腿萝卜汤步骤9
    9
    盖上盖,时间调至最长的三十分钟。
  • 腊猪腿萝卜汤步骤10
    10
    排气后,打开盖,一锅香香的让人馋涎欲滴的汤就好了。

小贴士

1,猪腿是咸的,这道汤没有放盐
2,腊猪腿本身味道一级棒,所以这道汤无需要多加调料
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:川菜 增强免疫力 汤 聚会 川菜

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