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泡菜花生

泡菜花生

�� 小泡菜的魅力，在我的家里，慢慢的在显现着。它不仅在家常小菜中担当主角，做配角，也是很有模样的。今天，让泡菜与花生合作，一道有滋有味的花生泡菜，也是迷倒了食用它的人。为了做这盘菜，我早早的就网购了朝天椒和二荆条辣椒面，配合大红袍的花椒，用了老妈亲手种植的无公害油菜制作的菜籽油，地道的食材，打造地道的辣椒油，制作地道的川味小食，爱美食，就要爱的这么任性。(展开) ��

食材

主料

花生仁 200g
花式泡菜 200g

辅料

辣椒油 适量
芝麻油 适量
白糖适量
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
干花生仁先泡发。大约需要2-3个小时。
3
泡发好的花生仁，加入姜片、八角、小葱和花椒，开火煮。
4
水开后，改小火煮10分钟以内，花生断生即可。
5
将泡圆白菜、泡萝卜和泡莴苣切丁。
6
将煮好的花生和切好的泡菜一起，放入大碗，加入适量白糖和味精，然后倒入芝麻油和辣椒油。
7
调拌均匀，即可食用。

小贴士

此道风味小菜，冰箱冷藏，泡菜冰凉可口，口感最佳。

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菜谱标签：川菜川菜泡小吃开胃

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