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香煎小黄鱼

香煎小黄鱼

�� 自从第一次品尝了小黄鱼，就喜欢上了它，鲜嫩的鱼肉，鱼刺非常少，很适合老人孩子吃哦！(展开) ��

食材

主料

小黄鱼 1条

辅料

油适量
盐适量
剁椒 1勺
姜丝适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
小黄油清洗干净，处理好。
2
油锅烧热
3
把姜丝炒出香味后，转小火，把小黄鱼轻轻放进去，
4
煎至微黄后，翻面继续煎。
5
两面都煎好后，淋入适量水
6
把剁椒码放在鱼身上，撒上适量盐，
7
盖上锅盖，焖至微微收汁。
8
开锅，稍微晃动，让其均匀入味即可。

小贴士

煎小黄鱼时，小火慢煎。
整个过程不要用力翻动，稍微晃动下锅即可。

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菜谱标签：湘菜下饭菜减肥增强免疫力家常菜滋阴润燥湘菜

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