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香辣牛板筋
第一次看到有处理好的牛板筋卖,看着亮晶晶的很惹人喜欢呢!七夕的菜菜还没想好呢,看着这晶莹的牛板筋,突然就释然了:看起来俗不可耐的牛板筋,可是也水晶般纯洁,用它来代替华而不实的娇艳的玫瑰吧!象征着我们浪漫的爱情已转化成更实在的亲情!亲爱的们,七夕快乐哦!

食材

主料
  • 牛板筋 300g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 青辣椒 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香辣牛板筋步骤1
    1
    青辣椒切成两半,姜丝切好备用
  • 香辣牛板筋步骤2
    2
    油锅烧热
  • 香辣牛板筋步骤3
    3
    把处理好的牛板筋倒进去翻炒片刻
  • 香辣牛板筋步骤4
    4
    放入青辣椒和姜丝
  • 香辣牛板筋步骤5
    5
    撒入适量盐
  • 香辣牛板筋步骤6
    6
    倒入辣椒粉
  • 香辣牛板筋步骤7
    7
    淋入适量水
  • 香辣牛板筋步骤8
    8
    烧至微微收汁
  • 香辣牛板筋步骤9
    9
    放入拍碎的蒜末,翻炒均匀即可出锅

小贴士

牛板筋不要炒很久的时间哦,否则变硬了不好嚼,采用用水焖的方法口感更好哦!
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:湘菜 下酒菜 快手菜 湘菜 七夕节 香辣

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