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辣拌牛板筋

辣拌牛板筋

�� 好久没有吃牛板筋了，以前基本每天都会吃，可是现在新闻总是在报一些东西不能吃，这个板筋也就不敢在吃了，可是长时间不吃真的会想的，就自己去买了点板筋回来自己做，第一次做，觉得还是可以的，虽然没有买的好吃，至少吃着放心(展开) ��

食材

主料

牛板筋 300g

辅料

辣椒面 适量
盐适量
蒜适量
酱油适量
糖适量
盐适量
桂皮适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛板筋洗干净
2
高压锅中加入一些水，放入牛板筋
3
加入一些料酒，用来去腥
4
加入一根桂皮
5
盖上盖，煮20分钟
6
大蒜去皮洗干净
7
切成碎末，加入盐
8
加入一些糖
9
加入辣椒面
10
加入酱油，拌成酱料，静至20分钟，让其入味
11
牛板筋煮熟后，用擀面杖，擀松
12
把牛板筋撕成细丝
13
加入拌好的酱料，拌匀，腌至1小时以上就可以了
14
成品

小贴士

牛板筋煮熟后，要擀松，才会好吃，时间许允最好是手撕，切出来的味道不是太好

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：韩国料理韩国料理凉菜拌辣

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