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小炒长豆角
长豆角它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。此外,多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,用生豇豆适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。
小炒豆角,里面就放一点辣椒,美味又简单

食材

主料
  • 长豆角 200g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 小炒长豆角步骤1
    1
    把大蒜切好
  • 小炒长豆角步骤2
    2
    把辣椒切好
  • 小炒长豆角步骤3
    3
    把切好的长豆角同辣椒蒜末一起装好
  • 小炒长豆角步骤4
    4
    油锅烧开
  • 小炒长豆角步骤5
    5
    倒入豆角
  • 小炒长豆角步骤6
    6
    上下翻炒,放入盐,鸡精
  • 小炒长豆角步骤7
    7
    最后放入一点点酱油
  • 小炒长豆角步骤8
    8
    装盘即可

小贴士

长豆角切短一点,更入味
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:湘菜 家常菜 湘菜 健脾开胃 炒 香辣

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