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花生排骨汤
花生,也叫长生果,长寿果,落花生,地豆等等。
花生有促进生长发育,健脑益智,健脾养胃,润肺化痰,养血通乳,延缓衰老,降低胆固醇,防癌等作用。
时不时做些花生的菜肴食用,还是不错的。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 红枣 适量
  • 姜片 适量
  • 矿泉水 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 花生排骨汤步骤1
    1
    所有材料清洗干净
  • 花生排骨汤步骤2
    2
    排骨飞水后沥干水份
  • 花生排骨汤步骤3
    3
    把所有材料放入容器中
  • 花生排骨汤步骤4
    4
    加入适量矿泉水,用保鲜膜包起。
  • 花生排骨汤步骤5
    5
    取蒸锅,加入足够清水煮沸,放入花生排骨汤。
  • 花生排骨汤步骤6
    6
    隔水蒸2-3个小时后取出。
    吃前下盐调味。
  • 花生排骨汤步骤7
    7
    成品

小贴士

排骨飞水后再入炖锅中,炖好的汤才不会有血腥味。
因是隔水炖(蒸),最好用煮沸过放凉的温水或矿泉水.
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:粤菜 家常菜 热菜 私房菜 粤菜 蒸

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