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油焖萝卜干

油焖萝卜干

�� 萝卜具有顺气、助消化，防癌的功效，是冬季主要蔬菜之一。用它晒制的萝卜干，经过简单的制作，清脆爽口的一盘小菜出炉了。(展开) ��

食材

主料

萝卜干 90g

辅料

油适量
糖适量
醋适量
生抽适量
酱油适量
姜适量
大蒜适量
八角适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
自己晒的萝卜干
2
清水冲洗去掉灰尘
3
用水泡开
4
泡好的样子
5
放竹箅子上晾干水分
6
准备料汁：一勺糖
7
两勺醋
8
两勺生抽、三勺酱油兑匀
9
姜切片、蒜切片
10
炒锅烧热倒油放入八角煸出香味
11
接着放入姜蒜煸炒
12
倒入料汁煮开后关火
13
迅速倒入萝卜干
14
翻炒均匀盖盖焖制片刻使之入味

小贴士

可以依据自己的口味添加作料。

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：鲁菜冬季鲁菜焖

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