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�� 小黄鱼是启东人最常吃的海鲜，也是我们家上镜率最高的海鲜。
小黄鱼肉质鲜嫩细腻，细骨头少，红烧，香煎，清蒸，做汤都不错。
摘录一段网络上的资料；
　小黄鱼；　富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。(展开) ��