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奶香土豆

奶香土豆

�� 土豆是小猪的最爱，可惜不是生在苏格兰，不然都可以天天土豆做主食了...(展开) ��

食材

主料

大土豆 2个
牛奶 250ml

辅料

黄油 30g
蒜头半边
香草碎 一小把
糖半茶匙
辣椒粉 半茶匙
沙拉酱 两茶匙
盐半茶匙
芝士粉 半茶匙
白胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆去皮切粒备用
2
蒜蓉切成蒜蓉
3
中小火热锅后，放入黄油，让黄油抹平整个锅底
4
放入蒜蓉爆香
5
转中火放入土豆粒，翻炒均匀
6
倒入牛奶
7
撒入香草碎，糖，辣椒粉，白胡椒
8
盖上锅盖转中小火焖6分钟后，
9
开盖用锅铲翻一下底，撒入盐，芝士粉，再盖上锅盖焖4分钟，焖到土豆透了就可以了，可以用锅铲或者筷子插一下感觉一下硬度。。
10
最后倒入两勺沙拉酱，稍微搅拌一下，
11
均匀撒上一点儿香草即可

小贴士

1.香草碎最好买那种混合型的，有好几种混合在一起的，例如迷迭香，百里香，罗勒，牛至等等
2.主要火候，不要让牛奶干了，土豆糊底了。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐奶香西餐香草

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