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北海道面包

北海道面包

�� 北海道面包，以浓郁的奶香，柔软的口感闻名！这次成品出来，扳开一看，像雪花一样的感觉，好飘逸的样子，口水都忍不住了！刚拍了几张照片，李先生就抓起吃了小半个，然后很惊讶的说这面包吃完手都是浓浓的奶香味！(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 20g
水 100g

辅料

高筋面粉 270g
鸡蛋 1个
牛奶 30g
淡奶油 30g
糖 40g
盐 4g
酵母 5g
黄油 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将主料里的高粉和清水混合均匀，放电磁炉煮成面糊
2
辅料液体混合
3
放入汤种的面糊
4
放入高粉和盐糖酵母，面包机一个揉面程序20分钟
5
加入黄油再揉20分钟
6
放入温暖处发酵至2倍大
7
按扁排气
8
分成3份松弛15分钟
9
擀成牛舌状，翻面从上到下卷起，一共两次
10
三个都卷好，放入土司盒
11
放入烤箱发酵至八分满
12
烤箱170度预热，35分钟

小贴士

1、面团水量根据面粉加减
2、一发时温度高的话有一小时左右就行，我家温度低我发时间长
3、最后可以抹些蛋液更好
4、烤箱温度时间根据自家条件调节

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐儿童西餐烤箱

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