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俄式罐虾

俄式罐虾

�� 真是太好吃了，要是去西餐厅吃，这一小罐好几十，里面还没几个虾仁。还是在家里做实惠哦，放在罐里的食材很保温，吃到最下面还是烫烫的呢，汤汁粘面包吃都是非常的美味。(展开) ��

食材

主料

虾仁 150g

辅料

土豆 1个
胡萝卜 50g
西芹 30g
番茄酱 100g
面粉 1小勺
料酒 8g
盐 2.5g
糖少许
油适量
淀粉 15g
胡椒粉 少许
牛至末 少许
黄油 5g
红葱头 1个
黑胡椒碎 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将虾去皮去头去虾线洗净备用。
2
加入胡椒粉，料酒，少许盐抓匀入味。
3
加入淀粉拌匀。
4
胡萝卜切小块。
5
红葱头切小块。洋葱也可
6
土豆去皮洗净。
7
切小块。
8
起锅放入黄油融化。
9
下入洋葱炒香。
10
倒入土豆西芹胡萝卜煸炒一下。
11
加入拌有面粉的番茄酱少许糖，黑胡椒碎，牛至粉调料。
12
倒入适量清水，清水末过主料稍多一点，煮开转小火煮。
13
另取一锅放油烧至七成热一个个下入虾仁炸至金黄捞出。
14
土豆等都煮软烂后加入虾，盐和牛至碎调味即可食用。有小罐直接用小罐做出可以。或是把小罐加热一下，放入做好的虾，上桌即可。用耐热砂锅做也可以的。

小贴士

最好用番茄酱，不要用沙司。
因为有面粉做的时候很容易糊底，最好用不粘锅，要不时翻动一下。
汤有留一些，不要全部收干。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐西餐聚会酸

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