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生菜烤牛肉

生菜烤牛肉

�� 生菜烤牛肉，这是道韩式美食，煎烤出的牛肉，配上新鲜的生菜，辛辣的蒜片，包在一起送入口腔，口中瞬间升腾起慢慢的幸福感，当然也可以包入少许米饭，这样就饭菜合一了，在家也可以吃到韩式烤肉店里的味道，非常的赞，喜欢的小伙伴可以在家试试哟！(展开) ��

食材

主料

牛肉 250g
生菜 5片

辅料

洋葱 30g
柠檬 1片
姜 1片
烤肉酱 50g
盐 1/4勺
油适量
蒜 2瓣

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉从冰箱取出，提前解冻
2
生菜去泥，洗净备用
3
牛肉顶刀切薄片，厚度要均匀，要点就是不要待牛肉完全解冻，要在牛肉半化不化的状态切，这样就能切出完美的牛肉片
4
准备好腌料，洋葱，姜，烤肉酱，还有柠檬
5
洋葱切丝，生姜切丝，柠檬开口
6
将洋葱丝，姜丝，烤肉酱放入牛肉，再挤进适量柠檬汁
7
用手将牛肉和腌料抓拌均匀，力度要适中，抓拌后加盖密封腌制2小时（最好一天）
8
腌肉的期间准备蒜片
9
生菜铺盘底
10
电饼铛倒入适量油加热，将油抹匀
11
油热后下入腌制好的牛肉片开始煎烤
12
煎烤时注意火候，一面上色后要翻面煎烤
13
两面上色，牛肉成熟即可出锅装盘
14
撒上蒜片即可（当然，蒜片也可单独入碟，也可配上一碟酱汁）

小贴士

牛肉切片要薄厚均匀，腌制时间越长牛肉越入味，可以提前一天腌制，第二天来煎烤，味道更佳，生菜包牛肉时也可加入些酱汁来调味！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：韩国料理韩国料理烤聚会

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