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迷迭香鸡汁焗羊排

迷迭香鸡汁焗羊排

�� 馋羊肉了，看到羊排不错就入了点货，给老公点小惊喜！
大家在家里也可以试一试哦！(展开) ��

食材

主料

羊排 4块

辅料

橄榄油 适量
盐适量
花椒碎 适量
西兰花 20g
鸡汁 35ml
迷迭香 适量
料酒 10ml
芝麻碎 适量
柠檬汁 适量
小番茄 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
羊排用盐、花椒碎揉搓后加入料酒腌制
2
将腌制的羊排盖上保鲜膜放入冰箱内低温腌制2个小时备用
3
向锅中加少许橄榄油及花椒碎，炒香后倒入35毫升鸡汁
4
加入柠檬汁和芝麻碎
5
将酱汁混合后烧开备用
6
煎锅热底油，羊排下锅剪香一面
7
翻至另一面油煎封汁
8
将烤箱调制200度预热，并将羊排放入烤盘中，淋上事先烧好的酱汁
9
再用锡纸包好放入烤箱，调至180度焗烤10分钟
10
焗烤羊排的同时将西兰花焯水备用
11
将焗好的羊排装盘，加西兰花及小番茄修饰即可

小贴士

将羊排放入烤箱焗烤时，要在烤箱底部的烤盘中加适量水，才能达到焗烤的目的，羊排的肉质会更加鲜嫩多汁

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：法国菜圣诞节法国菜二人世界烤箱

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