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迷迭香鸡汁焗羊排
馋羊肉了,看到羊排不错就入了点货,给老公点小惊喜!
大家在家里也可以试一试哦!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 迷迭香鸡汁焗羊排步骤1
    1
    羊排用盐、花椒碎揉搓后加入料酒腌制
  • 迷迭香鸡汁焗羊排步骤2
    2
    将腌制的羊排盖上保鲜膜放入冰箱内低温腌制2个小时备用
  • 迷迭香鸡汁焗羊排步骤3
    3
    向锅中加少许橄榄油及花椒碎,炒香后倒入35毫升鸡汁
  • 迷迭香鸡汁焗羊排步骤4
    4
    加入柠檬汁和芝麻碎
  • 迷迭香鸡汁焗羊排步骤5
    5
    将酱汁混合后烧开备用
  • 迷迭香鸡汁焗羊排步骤6
    6
    煎锅热底油,羊排下锅剪香一面
  • 迷迭香鸡汁焗羊排步骤7
    7
    翻至另一面油煎封汁
  • 迷迭香鸡汁焗羊排步骤8
    8
    将烤箱调制200度预热,并将羊排放入烤盘中,淋上事先烧好的酱汁
  • 迷迭香鸡汁焗羊排步骤9
    9
    再用锡纸包好放入烤箱,调至180度焗烤10分钟
  • 迷迭香鸡汁焗羊排步骤10
    10
    焗烤羊排的同时将西兰花焯水备用
  • 迷迭香鸡汁焗羊排步骤11
    11
    将焗好的羊排装盘,加西兰花及小番茄修饰即可

小贴士

将羊排放入烤箱焗烤时,要在烤箱底部的烤盘中加适量水,才能达到焗烤的目的,羊排的肉质会更加鲜嫩多汁
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:法国菜 圣诞节 法国菜 二人世界 烤箱

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