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石斛花旗参炖乌鸡

石斛花旗参炖乌鸡

�� 花旗参，能清热解毒。石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效。两者加在一起有着滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效。(展开) ��

食材

主料

乌鸡 1/2只

辅料

石斛 5g
花旗参 7g
姜适量
水 1200ml
蜜枣 2个
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将乌鸡内脏去除，切块。（这个步骤可以买鸡时请卖鸡的人帮忙完成）,洗净后放入炖盅里。石斛、花旗参、蜜枣和姜片备好
2
再放入石斛、花旗参、蜜枣和姜片，一次性加入1200ml清水
3
盖上盖子
4
高压锅放入适量的水，隔水放入炖盅。
5
加上盖子隔水炖30分钟，排气打开盖子后调入适量的盐
6
放凉后装出即可

小贴士

石斛本身有一点微苦的味道，所以煲汤的时候不能放入太多，不然，汤就会变得很苦哦！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：养心养心汤锅炖血瘀质补中益气补心

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