�� 猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。(展开) ��

主料

• 猪心 500g

辅料

• 葱 1根
• 姜 3g
• 蒜 2g
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量