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炖羊肉汤

炖羊肉汤

�� 天冷了，需要增加能量，炖了一锅羊肉汤，热乎乎的喝一碗，全身都暖暖的。(展开) ��

食材

主料

羊骨头 800g
羊肉 300g

辅料

盐适量
葱 50g
姜 15g
胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
香菜 1棵

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
羊骨头用清水浸泡3小时以上，泡出血水后洗净。
2
将洗净的羊骨焯水后洗净。
3
放入砂锅中加入水，葱姜，大火烧开后转中小火炖煮。
4
将羊肉洗净切成小块。
5
入锅焯水后洗净。
6
放入砂锅中继续小火炖煮2小时以上。
7
葱，香菜洗净切碎。
8
放入大碗中。
9
羊汤煮好后加入到大碗中，再加入胡椒粉，盐，辣椒粉等调味。

小贴士

羊汤炖的时间越长越好，有时间的话最好炖3-4个小时更浓郁好喝。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒汤滋阴润燥家常菜炖祛寒

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