菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 孜然羊排汤

孜然羊排汤

孜然羊排汤

�� 天气渐冷,又到了吃羊肉的好时候了！今天用孜然粉和羊排做了一份简单的孜然羊排汤,味道不错呢.此汤材料简单,制作简单,适合新手哦！(展开) ��

食材

主料

羊排 800g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
孜然粉 适量
姜 1块
蒜头 3瓣

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好所需材料
2
羊排用清水浸泡30分钟,去血水
3
锅中煮开水,倒入浸泡洗净好的羊排,烫煮5分钟,捞起备用
4
蒜头拍扁,姜切片
5
姜片、蒜头放油锅爆香
6
加入羊排炒5分钟
7
调入盐、生抽、孜然粉炒3分钟
8
3分钟后,加入3大碗清水,煮开,立即关火
9
把炒锅中的羊排汤倒入高压锅中,盖上高压锅盖,移至煤汽灶,开大火,锅上汽后,转小火煲25分钟
10
25分钟后,关火

小贴士

1、羊排浸泡30分钟去掉血水,再烫煮5分钟,使汤清,味鲜美.2、羊排下炒锅炒一炒会使羊排更香,口感有嚼劲.3、买羊排时,连着皮的是最好吃的.

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒家常菜炖祛寒

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册