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娃娃菜炒土豆

娃娃菜炒土豆

�� 娃娃菜营养很丰富，口感也很脆嫩鲜香，常常用来搭配豆腐炖。昨晚家里只有土豆和娃娃菜了，晚上不想吃肉，按常规就是炒一个酸辣土豆丝和清炒娃娃菜了。天很热，就把两样炒在一起了，其实味道很不错。我们总是习惯了某种做法，某种味道，其实常常创新一下，会有意想不到的惊喜。这次回去要做给妈妈吃，她很喜欢吃这两样菜的,但从来没有把它们放在一起炒过。妈妈年纪大了，总是只做自己熟悉的事，对新鲜事物不感兴趣，比如上网。那就从娃娃菜炒土豆片开始，给妈妈一些新鲜感受吧。(展开) ��

食材

主料

娃娃菜 200g
土豆 200g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
生抽适量
鲜贝露调味汁 适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
娃娃菜切长条。
土豆切片，清水浸泡。
辣椒切丝。
切好葱花、蒜片备用。
2
锅内油热放葱花、蒜片爆香。
3
加入土豆片翻炒。
4
加生抽。
5
加鲜贝露调味汁。
6
加娃娃菜翻炒。
7
加辣椒。
8
加美极鲜酱油。
9
出锅前加盐翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1、土豆片切好以后要用清水浸泡一会儿，去掉淀粉，不易粘锅。
2、娃娃菜口感脆嫩，不用多炒。
3、盐最好是出锅前放，这样可以少吸收一点盐分。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾健脾胃助睡眠午餐祛寒祛风散寒

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