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酒香羊排
做这个羊排是想试一下用微波炉是否能烤羊排,事实证明:烤羊排是没有问题的,但是不像烤箱或炭火烤出的那样焦脆。
不是我喜欢的口味儿!微波炉是个很不实用的东东,呵呵!!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 酒香羊排步骤1
    1
    大蒜3-4瓣剁成沫儿,加入一勺生抽、一酒盅干白、适量盐、黑胡椒粉调成汁。
  • 酒香羊排步骤2
    2
    羊排4块,洗净擦干水份。
  • 酒香羊排步骤3
    3
    将调好的料汁倒入羊排中,涂抹均匀,放入冰箱腌制24小时以上。
  • 酒香羊排步骤4
    4
    洋葱洗净切丝,铺在盘底。
  • 酒香羊排步骤5
    5
    将腌制入味儿的羊排,铺在洋葱丝上。放入微波炉,烧烤档10分钟。
  • 酒香羊排步骤6
    6
    取出翻面,再刷一层料汁,再烤10分钟。
  • 酒香羊排步骤7
    7
    取出撒入孜然,再微波1分钟即可。

小贴士

成型挺好看的,但是论味道,我还是更喜欢那个红焖滴!
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:祛寒 下酒菜 微波 微波炉 烤 祛寒

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