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红咖喱焖牛腩红萝卜
虽然我家经常用咖喱,这红咖喱却是第一次使用。话说我朋友昨天已经离开悉尼陪她老公去中东国家工作两年,在她走之前一直都要去她家帮她收拾东西。能带的她都打包好,有些食物比如这红咖喱是她当初从马来西亚带回来的,还没过期但是考虑到行李重量问题,就把它留下来让我带回家了。
这牛腩也是从好朋友家冰箱拿回来的,这家伙平常是个购物狂,家里积了许多食物到目前我还没全部拿回来呢。她把家里的钥匙留下给我,让我家的冰箱有空档的时候再慢慢去拿回来。
这红咖喱味道似乎特别浓郁辛辣,煮出来的食物味道真不错。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 红咖喱焖牛腩红萝卜步骤1
    1
    牛腩用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。
  • 红咖喱焖牛腩红萝卜步骤2
    2
    烧热锅倒入适量橄榄油先放入姜片,再把腌好的牛腩倒入。
  • 红咖喱焖牛腩红萝卜步骤3
    3
    翻炒片刻至牛腩变色之后加入两勺子红咖喱。
  • 红咖喱焖牛腩红萝卜步骤4
    4
    加入少许水让红咖喱煮至牛腩入味。
  • 红咖喱焖牛腩红萝卜步骤5
    5
    再把红萝卜放入。
  • 红咖喱焖牛腩红萝卜步骤6
    6
    然后再注入适量水盖上锅盖焖约十多分钟。
  • 红咖喱焖牛腩红萝卜步骤7
    7
    待汁快收干的时候,只需放少许盐调味就可以熄火上碟了。

小贴士

因为红咖喱味道已经很浓郁,除了少许盐之外,无需放别的调味品。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:祛寒 冬季 咖喱味 家常菜 炒锅 焖 祛寒

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