菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 咖喱牛腩饭

咖喱牛腩饭

老王请吃鸡

咖喱牛腩饭

�� 很多餐馆都有这道饭，其实做起来也不是很复杂，还可以做到色香味俱全，很下饭呢~~~(展开) ��

食材

主料

牛腩 400g
土豆 300g
胡萝卜 200g
洋葱 100g

辅料

油适量
盐适量
咖喱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将牛腩切丁。
2
土豆、胡萝卜也切丁，洋葱切小片。
3
牛腩冷水入锅，将血水和杂质逼出后，滤水入碗备用。
4
将锅中倒入开水，加入老抽、大料等，牛腩入锅煮4、5分钟，以入味。
5
煮好后盛碗中备用。
6
油热后，将蒜片入锅爆香。
7
加入牛腩翻匀。
8
加入土豆及胡萝卜丁进行翻炒。
9
加水，以淹没主料为准，并加入3块咖喱。
10
咖喱溶化后加入洋葱翻匀。
11
加盖闷至10分钟，进行收汁，这个时候可以将米饭装盘。
12
加入盐挑出咸淡即可，装盘。

小贴士

牛腩应入水焯一下，去掉血水和杂质。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：饭冬季午餐咖喱味炖特色菜饭

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册