菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 青椒土豆炒肉片

青椒土豆炒肉片

青椒土豆炒肉片

�� 感觉有好长时间不炒这个菜了，以前婆婆在的时候，她经常炒这样的家常菜，年纪大的人嘛，做来做去就是那老三样，不过我们做子女的也不挑食，照样吃的很香，事实上这样的家常菜才最适合我们这些劳动人民的胃呀！(展开) ��

食材

主料

青椒 2个
土豆 1个
肉片 100g

辅料

油 2大勺
盐 1小勺
糖 2小勺
鸡精 1小勺
生粉适量
酒适量
葱姜适量
开水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
肉片用酒、生粉、老抽、油上浆，放冰箱冷藏15分钟左右。
2
土豆刮去皮、洗净后切成片泡在水中，青椒摘蒂、洗净切成块。
3
炒锅烧热放油，下葱姜。
4
下肉片炒至变色后盛出。
5
锅内再倒点油。
6
下青椒煸炒。
7
青椒变色后下土豆片，淋上一点开水。
8
翻炒至土豆片成玉色，倒入肉片，加糖、盐、鸡精。
9
快速翻炒两下就好了。

小贴士

1、肉片上浆时，油等前面的料拌匀后再放入搅拌一下。
2、淋上开水时，手拿水瓶，一不小心倒多了，只好又舀点出来，如果有鲜汤就更好了。
3、动作要快，土豆片烂了就不好吃了

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾胃咸家常菜炒炒锅祛寒麻辣

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册