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黑米窝窝头
仔仔放假了,每天最大的任务就是想着做什么好吃的给他,现在的孩子,各种精细食品吃太多了,偶然摄入点粗粮对身体非常好哦。用杂粮做的窝窝头,搭配点各色炒菜,看着就让人有食欲呢。

食材

主料
辅料
  • 面粉 250克
  • 莜面 250克
  • 2克
  • 30克
  • 炒菜 适量
  • 泡打粉 3克
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 黑米窝窝头步骤1
    1
    黑米淘洗干净
  • 黑米窝窝头步骤2
    2
    放入醇浆机里,打成糊糊
  • 黑米窝窝头步骤3
    3
    面粉、莜面、盐、糖、酵母粉全部放入容器
  • 黑米窝窝头步骤4
    4
    粉类混合后,将黑米糊糊逐步加进去
  • 黑米窝窝头步骤5
    5
    将面粉揉成稍硬的面团
  • 黑米窝窝头步骤6
    6
    将面团分成几份,取一份面团,团成圆形后整理成碗状
  • 黑米窝窝头步骤7
    7
    放入刷了油的容器里
  • 黑米窝窝头步骤8
    8
    蒸熟即可
  • 黑米窝窝头步骤9
    9
    装入自己喜欢的菜即可食用

小贴士

1、各种粉类混合的时候注意将糖、盐、酵母粉分开,不要接触。
2、黑米糊糊慢慢加入,一边加一边搅拌,以免加入太多,面太软。
3、面团稍微硬一点,蒸好后才不会变形。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:减肥 增强免疫力 早餐 滋阴润燥 面食 减肥 排毒

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