�� 妮妲，悄悄的来了，又悄悄的走了，我依然在这里，呵呵。。。台风天，没有办法出门，那就呆家里，趁着天气凉爽，搞点吃的，犒劳犒劳家人吧！
笋干，具有清热化痰，益气和胃，利水道等功效。还具有低脂肪，低糖，多纤维的特点；食用笋干不仅能促进肠胃蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋干含脂肪，淀粉很少，属天然低脂，低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
前一阵买了湖南农家产的云雾笋，一直没有时间做来吃，今日就用它来搭配猪肉，重现江湖吧！猪肉，补肾，滋阴，益气，跟笋干一起炒，家常简单，但不失美味！喜辣的人，最后出锅的时候加入适量辣子油，下饭没商量哟！！！(展开) ��

主料

• 云雾笋干 150g
• 猪瘦肉 150g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 红椒 1个
• 小米椒 2个
• 生姜 1片
• 大蒜 3粒
• 料酒 1/2勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1/2勺