菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 凉拌苦菊甘蓝

凉拌苦菊甘蓝

凉拌苦菊甘蓝

�� 外面吃的凉拌苦菊多是带些微甜，买了苦菊，在家也山寨了一把，没想到乱倒腾出来的味道还真的不错，非常相似呢！
清新爽口的拌菜。(展开) ��

食材

主料

苦菊 1颗
紫甘蓝叶 2片

辅料

苹果醋 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖少许
芝麻油 少许
蒜粒少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
苦菊掰开洗净；
2
沥干水分备用；
3
紫甘蓝取新鲜的叶片；
4
切丝；
5
一起放在碗里；
6
调料汁，果醋、生抽、蚝油、少少许白糖；
7
搅拌均匀后，根据喜好可以加少许盐调味或者少许水稀释；浇在蔬菜上；
8
蒜拍扁切碎；
9
锅中少许芝麻油烧热后放入蒜粒；
10
立即倒在蔬菜上；
11
拌匀；
12
让料汁尽量充分的沾到菜菜上；
13
即可。

小贴士

蒜粒是为了杀菌，但是加热的蒜效果不是太好，所以放蒜后立马浇在拌菜上。因为稍微加热的蒜粒吃完之后不会留过于明显的蒜味，不介意的亲直接撒在拌菜上即可。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：减肥减肥家常菜快手菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册