�� 这是一道清爽小菜，用了亚麻籽油，清香、蒜香、果味、酸甜，非常美味的下酒菜。苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，有抗菌、解热、消炎、明目之功效，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是春夏季清热去火的美食佳品。这也是一道营养丰富的家常菜，绿红黑黄为主基调，红色食物养心，黑色食物养肾，黄色食物健脾，绿色食物养肝，白色的调味汁润肺，五色养五脏，妥妥的啦！加了有机亚麻籽油，还有降低三高、美容养颜、减肥的功效。(展开) ��

主料

• 苦菊 1棵
• 芒果 1个
• 西红柿 100g

辅料

• 亚麻籽油 5g
• 盐 1g
• 蒜泥 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 沙拉酱 适量
• 淡奶油 适量
• 苹果醋 适量
• 桑葚果 适量