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木耳鸡汤

木耳鸡汤

�� 买了一只鸡，一半做鸡汤，一半做椒麻鸡，既能尝到鸡汤的鲜味，也能品尝了椒麻鸡的麻辣味，最关键的是吃鸡的人都对这两道菜赞不绝口，好吧，我的目的达到啦，现在送上懒人鸡汤菜谱，大家赶紧做吧！(展开) ��

食材

主料

三黄鸡 250g

辅料

油适量
盐适量
生姜 5片
葱 3根
木耳适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将鸡洗净备用。
2
切成鸡块，将鸡油单独分拣出来。
3
锅内倒少许色拉油，放入鸡油一起熬，直至鸡油变小。
4
当鸡油变成油渣时加入生姜片，炸出香味。
5
放入切好的鸡块大火翻炒。
6
炒至鸡肉都变色后，全部倒入紫砂锅内。
7
加入开水，放入葱。
8
调至高火开始煲汤。
9
2小时后汤煲好，加入黑木耳、枸杞，一起再煲一会即可出锅，出锅前加入适量盐。

小贴士

1.鸡块在锅内炒下放入紫砂煲呢使鸡汤更香。
2.出锅时再放入盐，不要过早放。
3.锅内配料可以随意添加。
4.家里没有紫砂煲用电饭锅都可以。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：滋阴汤午餐家常菜滋阴煲

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