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沙参玉竹煲鸡肉
著名的粤菜汤品之一。具有滋阴清补的作用。

食材

主料
辅料
  • 沙参 20g
  • 玉竹 20g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 沙参玉竹煲鸡肉步骤1
    1
    洗净鸡腿和鸡翅后斩段,并先飞水
  • 沙参玉竹煲鸡肉步骤2
    2
    沙参玉竹冷水洗干净
  • 沙参玉竹煲鸡肉步骤3
    3
    锅里加水,放入鸡腿鸡翅并大火煮开
  • 沙参玉竹煲鸡肉步骤4
    4
    汤煮开后放入沙参玉竹一起中火煮30分钟左右。出锅前可适当加入少许盐

小贴士

有些人怕油腻,可去掉鸡皮再煮。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:滋阴 止咳 汤 滋阴 煲 补虚

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