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番茄牛肉汤

番茄牛肉汤

�� 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。(展开) ��

食材

主料

牛肉 200g
番茄 250g

辅料

油适量
盐适量
生粉 1汤匙
胡椒粉 1g
生姜 10g
白糖 5g
葱花 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉剁成肉末，加入生抽、食盐、白糖、胡椒粉、油搅匀
2
番茄去皮后切块
3
生姜切丝、香葱切碎末
4
鹌鹑蛋磕入碗待用
5
炒锅烧热下油，把姜丝爆香，加入牛肉末炒至转色捞起
6
炒锅再加油烧热，然后下番茄炒至出红汤
7
加入3碗清水，大火烧开继续煮5分钟
8
这时加入牛肉末继续煮至沸腾
9
加入鹌鹑蛋
10
待鹌鹑蛋煮至凝固后，加入食盐、葱花即可

小贴士

无技巧。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血儿童增强免疫力汤补血补钙补铁健脾开胃

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