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土豆炖牛肉

土豆炖牛肉

�� 土豆炖牛肉是一个及其普通的家常菜，我平常喜欢用豆瓣酱来炒，今天为了照顾宝宝的口味，因为相比豆瓣酱，宝宝更喜欢番茄酱的味道，所以今天用了番茄酱来炒，然后用压力煲压好就可以了，颜色非常漂亮，味道也很不错，值得一试哟......(展开) ��

食材

主料

土豆 500g
牛肉 400g

辅料

油适量
盐适量
生姜 1块
大蒜 3瓣
大葱 1段
香叶 2片
桂皮 1段
八角 1个
生抽适量
番茄酱 适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原材料
2
牛肉切成小块
3
土豆切成小块
4
生姜、大蒜切成片，大葱切成段
5
锅里加入适量水，放入牛肉、香叶、八角、桂皮、部分姜片和部分大葱段，加入适量料酒，煮开后再煮十来分钟，捞出牛肉，去掉香料不要
6
锅里加入适量油，放入番茄酱翻炒
7
加入牛肉、土豆、生姜、大葱、大蒜，翻炒，加入适量盐、生抽，多炒一会，充分炒入味
8
加入适量开水，再次煮开
9
转入压力煲调到牛羊肉档位，压熟即可
10
出锅了

小贴士

一、用压力锅做土豆炖牛肉，不用担心牛肉熟了土豆就很烂，压力锅炖的是牛肉熟了，土豆也是完好的，不会很烂；
二、压力锅比较省水，加入刚好没过材料的水就可以，当然也要根据自家锅的特性来做。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血家常菜咸香炖补血

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