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鸡屎藤米糕

鸡屎藤米糕

�� 鸡屎藤，中药名。为茜草科植物鸡矢藤的全草，夏季采收全草，晒干。其味甘、微苦，性平。具有祛风利湿，止痛解毒，消食化积，活血消肿之功效。(展开) ��

食材

主料

鸡屎藤 100g
大米 1碗

辅料

油适量
清水 1.5碗
黄片糖 3片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
大米提前浸泡3-4小时
2
鸡屎藤摘下叶子，清洗干净
3
准备砂盆，将洗好的叶子放入
4
将叶子研磨烂
5
加入大米，开始研磨
6
不停的研磨大米
7
直到完全不见米粒，变成细腻的糊状
8
锅里加1
9
转中火，加两汤勺米糊，搅拌均匀，熄火
10
蒸盘抹一层油，倒入煮过的米糊
11
然后加入剩下的生米糊
12
搅拌均匀
13
放入锅中大火蒸30分钟左右
14
用筷子插一下，不粘筷子即熟，放凉切块食用

小贴士

大米需要提前泡好，煮成生熟浆的米糊更快熟

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血早餐补血香甜米糕

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