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椰奶鸡屎藤

椰奶鸡屎藤

�� “鸡屎藤具有祛风除湿，消肿解毒的功效，因其叶子揉烂后有种类似鸡屎的味道而得名，在海南鸡屎藤作为小吃最常见的吃法是做成红糖鸡屎藤，现在还有用鸡屎藤做的意粿（类似叶儿粑）。”
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食材

主料

鸡屎藤粉 100克
椰浆适量
姜片 2-3片
热水适量

辅料

白糖少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1将鸡屎藤粉与适量热水混合均匀（少量多次的加入）。
2
2揉成团状。
3
3取一小块面团，搓成小条，依次将面团全部搓成小条。
4
4撒少许干粉，防止黏连在一起。
5
5锅中加水放入姜片烧开。
6
6放入鸡屎藤面条，待面条浮起后再煮2-3分钟。
7
7倒入椰浆及白糖调味即可。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品

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