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黄米红枣葡萄干粥

黄米红枣葡萄干粥

�� 一道简单的粥食，食材却不普通，无论是粥米的选用，还是配料的选用，都是来自主产地的精品。好料做好饭，这话说的很地道实在，正所谓巧妇难为无米之炊，有了好的食材，做一餐好饭，理所应当。
粥米选用的是东北私家米赠送的弱碱性小米，用这道米，我先后做了三样菜，曾经做失败的一道菜，用这道米炒制的时候，给了人一份惊喜，在那到道菜里，我吃到了口感如鱼子的黄米，回头上菜，今天先上一道粥食。(展开) ��

食材

主料

黄米 150g

辅料

葡萄干 适量
红枣适量
水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材图。
2
黄米淘洗，红枣切块，葡萄干提前浸泡一下。
3
砂锅放入适量清水，煮至水响。
4
放入黄米和大枣。
5
煮到黄米浓稠。
6
放入浸泡的葡萄干。
7
再煮5分钟，关火即可食用。

小贴士

1.水响下锅，米更容易开花黏稠。
2.葡萄干我喜欢吃那种饱满颗粒状的，煮久的葡萄干没有口感，各家自行选择煮制时间。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血早餐粥健脾胃补血

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